He leídos dos libritos sobre el tema, aparte de innumerables páginas web.
El primer libro que leí se llama:
Experiments with Intermittent Fasting,de Dr. John M. Berardi with Dr. Krista Scott-Dixon and Nate Green
Está en inglés y se puede descargar en:
http://dl.dropbox.com/u/99537936/Ayuno/Intermittent-Fasting_Precision-Nutrition.pdfEl segundo se llama
Eat Stop Eat, de Brad Pilon
Está en español. Se puede descargar en:
http://dl.dropbox.com/u/99537936/Ayuno/Eat_Estop_Eat%20espa%C3%B1ol.pdf
Bueno, que les aproveche.
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